« J’adore les plaisirs simples, ils sont le dernier refuge des gens complexes » (O. Wilde. Une femme sans importance)

Voici en exclusivité mon top 10 des petits plaisirs simples et gourmands. N’hésitez pas à vous en inspirer si vous sentez la baisse de régime automnale pointer le bout de son nez !

N°10 : les fraises au basilic. C’est basique, très facile à préparer, mais cette association de saveurs est tout simplement magique… et pauvre en calories ! et riche en vitamine C ! Malheureusement, il faudra attendre l’été prochain pour en profiter !

N°9 : la salade de lentilles (froides), tomates, concombres et saumon fumé. On évite de rajouter du sel (à cause du saumon fumé) et on obtient une entrée (ou même un plat unique pour le soir) qui réjouit nos papilles et notre petit corps (avec des protéines, du fer, des vitamines et des omegas 3 !).

N°8 : les yaourts Taillefine au citron ou au pamplemousse. Quand la douceur d’un yaourt délicieusement onctueux vient enrober l’acidité tranchante des agrumes… Un dessert léger, rafraîchissant et 0% complexe !!

N°8 bis (la version pas light!): "Le vrai cookie avec gros morceaux de chocolat" de chez Michel et Augustin... Pas la peine d'en rajouter... Je crois que tout est dit!

N°7 : le poulet sauté au basilic (avec légumes croquants). Celui du bistrot Thaï Sawan (rue Faidherbe – Paris 11^e) est à tomber par terre ! Petit bémol : préparez-vous à avoir soif toute la nuit… Je pense qu’ils ont la main lourde avec la sauce soja… un peu comme Maïté "avé l’huileu d’olive" !

N°6 : un petit verre de Mouton Cadet (j’ai bien dit un petit verre !). Cette AOC bordelaise est vraiment une valeur sûre. Parfait pour une soirée entre filles !

N°5 : le chocolat Lindt Excellence à la pointe de fleur de sel. Indescriptible… Pour les amateurs de chocolat noir, c’est un petit bijou ! (à consommer avec modération mais on peut toujours se dire que ça apporte des polyphénols et du magnésium…)

N°4 : la soirée sushi. Que vous soyez plutôt M4 ou A2 (ou même menu végétarien !), c’est un excellent moyen de vous débarrasser de tous vos souchis (héhé… je l’aime bien celle-là !). Avec vos ami(e)s ou un bon film (ou les 2), vous passerez toujours un bon moment !

N°3 : le trifle, en particulier celui du restaurant « Pause café » (rue de Charonne, dans le 11^e à Paris) ! Servi dans une verrine, ce dessert (d’origine anglaise) est une superposition de trois couches dont les saveurs et les textures se complètent harmonieusement : riz au lait – fruits rouges écrasés et sucrés – miettes de spéculoos. On peut même l’alléger en évitant de sucrer les fruits rouges.

N°2 : la soirée crêpes. Un grand bonheur pour moi quand il s’agit de faire faire les acrobaties les plus étonnantes à mes crêpes… et ce avec une simple poêle ! Mon record : le triple salto piqué arrière tendu ! Avertissement : à éviter si vos plafonds sont trop bas…

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Et N°1 : la mousse au chocolat (cf. la recette au dos du chocolat noir Nestlé dessert). Un basique dont je ne me lasse pas.

Bon appétit ! J

Aucun rapport avec la thématique originelle du blog mais une très grande envie d’écrire sur un film que « j’ai testé pour vous »…

Dans « This must be the place » de Paolo Sorrentino, Sean Penn nous révèle une fois encore son extraordinaire talent. Personnage à la sensibilité exacerbée, perdu dans le monde des adultes, touchant par sa naïveté enfantine et troublant par sa justesse, il voyage au gré des accords de la guitare de David Byrne, à la recherche de son identité. « Je cherche qui je suis… Pourtant je ne suis pas en Inde… » explique-t-il à son épouse au téléphone, avec une ironie naturelle qui nous fait sourire tout au long du film.

A l’image de ce personnage, nous sommes tous cristallisés par nos peurs, emprisonnés dans nos angoisses… Chacun de nous est amené un jour ou l’autre à devoir quitter le monde merveilleux et insouciant de Peter Pan pour affronter sa propre réalité. Séduits par la tentation de rester à cheval entre ces deux mondes, nous ne parvenons que très rarement à franchir le pas… Mais Cheyenne (le personnage de Sean Penn) nous révèle, avec une simplicité époustouflante, la clé de ce grand problème universel : « il y a un moment où il faut décider d’arrêter d’avoir peur… et il faut bien choisir ce moment ».